GKV 7000
Die GKV 7000 ist eine vielfache bewährte und sich weltweit im Einsatz befindende Presse für das Herstellen von Meisenknödeln. Standardmäßig sind Ausführungen für das Produzieren von Knödeln in 90 g, 250 g und 500 g erhältlich. Weitere Größen sind auf Anfrage möglich.
- Geeignet für das Herstellen von Meisenknödeln
- Standardgröße: ø = 56 mm (ca. 90 g)
- Sondergrößen möglich
- Bis zu 40 Takte / Minute (entspricht 80 Knödeln / Minute)
- Auspress-Schnecken mit Getriebemotor (frequenzgesteuert)
- Heizvorrichtung inkl. Thermostat
- Touchscreen
- Rahmenwaage optional erhältlich
Die GKV 7000 ist die weltweit am häufigsten eingesetzte Knödelpresse für das Herstellen von Meisenknödeln. Die Standardausführung ist für das Produzieren von Knödeln mit einem Durchmesser von ca. 56 mm ausgelegt, was einem Knödelgewicht von ca. 90 g entspricht. Die Taktleistung beträgt bis zu 40 Takte pro Minute, was 80 Standardknödeln gleicht. Die Leistung ist abhängig von den verwendeten Rohstoffen und der Konsistenz des Teiges.
Neben der Standardgröße von 56 mm bei einem Gewicht von ca. 90 g sind weitere Ausführungen der GKV 7000 für Knödelgewichte von ca. 250 g oder 500 g lieferbar.
Für eine automatisierte Steuerung der Teigzufuhr sind optionale Komponenten, wie z. B. Rahmenwaagen für die Überwachung der sich in der Maschine befindlichen Teigmenge, erhältlich.
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